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La nostra vita è la campagna e i suoi prodotti sono i nostri figli. Ti invitiamo a scoprire la genuità dei cibi e dei vini. Siamo specializzati in pancette pepate, prosciutto crudo, ossocollo, carpaccio e salame.

i salumi vengono conservati esclusivamente con prodotti naturali; le pancette, i prosciutti, gli ossocolli vengono conservati esclusivamente con sale e pepe in ambiente con temperatura controllata, fatti esclusivamente con carni di nostro allevamento.

i salami sono unici nel loro genere:

I nostri salami sono un gesto d’amore pensato dal nonno Milic Andrej per la sua nipotina, che per lei ideò il salame conservato esclusivamente con sale, pepe, aceto e aglio. Prodotti da carne di nostro allevamento, non contengono quindi nè conservanti chimici nè nitriti.

I salami sono fatti a mano e vengono stagionati nella nostra cantina di pietra. 

Inoltre potrai trovare tutte le verdure di stagione appena raccolte, non trattate, derivanti dalla nostra serra, dai nostri campi e orti.

Siamo alla  continua ricerca di semi dimenticati e cerchiamo di coltivare verdure e erbe dalle varie parti del mondo, in particolare quelle che non hanno bisogno di molte cure, quindi piante molto resistenti, con proprieta curative, semplici da coltivare e con raccolti relativamente abbondanti.

Negli orti curiamo le piante con infusi di erbe e utilizziamo diversi minerali di cava per aiutare le piante ad essere più resistenti.

una parte dell'orto è dedicata al sociale, a persone anziane e (veramente) bisognose.

Abbiamo capito che anche le piante si sostengono e aiutano a vicenda, quindi piantiamo piante amiche insieme.

 

Orari

SIAMO APERTI:

Dal venerdì alla domenica

Dalle ore 12 alle ore 23

Per prenotazioni chiamare al 

040 229289

040 0643143

 

Dati aziendali

Agriturismo Milic Zagrski

di Milic societa agricola semplice

Sagrado del Carso 2, Trieste, Italia

info@agriturismomilic.it

Tel. +39 040 229289

+39 3336804874