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La nostra vita è la campagna e i suoi prodotti sono i nostri figli. Ti invitiamo a scoprire la genuità dei cibi e dei vini. Siamo specializzati in pancette pepate, prosciutto crudo, ossocollo, carpaccio e salame.

i salumi vengono conservati esclusivamente con prodotti naturali; le pancette, i prosciutti, gli ossocolli vengono conservati esclusivamente con sale e pepe in ambiente con temperatura controllata, fatti esclusivamente con carni di nostro allevamento.

i salami sono unici nel loro genere:

I nostri salami sono un gesto d’amore pensato dal nonno Milic Andrej per la sua nipotina, che per lei ideò il salame conservato esclusivamente con sale, pepe, aceto e aglio. Prodotti da carne di nostro allevamento, non contengono quindi nè conservanti chimici nè nitriti.

I salami sono fatti a mano e vengono stagionati nella nostra cantina di pietra. 

Inoltre potrai trovare tutte le verdure di stagione appena raccolte, non trattate, derivanti dalla nostra serra, dai nostri campi e orti.

Siamo alla  continua ricerca di semi dimenticati e cerchiamo di coltivare verdure e erbe dalle varie parti del mondo, in particolare quelle che non hanno bisogno di molte cure, quindi piante molto resistenti, con proprieta curative, semplici da coltivare e con raccolti relativamente abbondanti.

Negli orti curiamo le piante con infusi di erbe e utilizziamo diversi minerali di cava per aiutare le piante ad essere più resistenti.

una parte dell'orto è dedicata al sociale, a persone anziane e (veramente) bisognose.

Abbiamo capito che anche le piante si sostengono e aiutano a vicenda, quindi piantiamo piante amiche insieme.

 

Orari

SIAMO APERTI:

Dal venerdì alla domenica

Dalle ore 12 alle ore 23

Si accettano prenotazioni!

Dati aziendali

Agriturismo Milic Zagrski

Sagrado del Carso 2, Trieste, Italia

info@agriturismomilic.it

Tel. +39 040 229383